11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 16:26

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Hey mes enfants, j’espère que vous allez bien ? Moi je vais très bien, un peu enrhumée avec ce changement de temps !! Ce soir je vous présente pour la toute première fois un article cuisine ! Je verrai bien à la fin si vous aimez ou pas et j’en referai peut-être d’autres, mais tout dépend de vous. Moi j’ai un péché, c’est le chocolat. J’aime tout ce qui est à base de chocolat et je ne peux pas ne pas en manger dans le mois ^^ Mais j’en consomme avec modération. J’ai décidé de vous faire partager la recette de ma maman, sachant que nous avons un termomix à la maison, je la trouve meilleure en la faisant sans la machine !!

Matériels

- un batteur

- une casserole

- une spatule

- une cuillère

- des ramequins ou un saladier

 

Ingrédients

- 6 blancs d’œuf

– une tablette de chocolat spéciale dessert (Nestlé)

- un sachet de sucre vanillé

- un sachet de copeaux de chocolat ou autre fantaisie

 

Recette de la mousse au chocolat de maman

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Tout d’abord vous cassez la tablette en morceaux, vous mettez le tout dans la casserole avec une cuillère d’eau, il n’y a pas de quantité précise, mais il faut juste mettre un peu d’eau pour éviter que le chocolat accroche.

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Tourner les morceaux avec une cuillère (ma mère utilise une cuillère en bois) puis touiller afin que le chocolat puisse fondre.

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Prendre les 6 blancs - donc les séparer des jaunes !!!

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Les battre en neige avec (le secret de maman c’est de mettre un sachet de sucre vanillé dedans).

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Quand ils sont bien battus en neige, les incorporer petit à petit au chocolat fondu, et tourner afin que le chocolat et les blancs deviennent du chocolat de couleur claire.

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Mettre la préparation dans des ramequins ou un saladier, comme vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter de la fantaisie (copeaux de chocolat …) Vous mettez le tout au frigo.

 

De préférence faire la veille pour le lendemain.

Régalez-vous bien !

 

Photos & retouches: Par moiii

 

 

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Published by Appelle moi Mrs coOp3r.
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commentaires

Occazwine 04/10/2013 11:12

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La Paire de Jumelles 29/09/2013 18:58

Bon la prochaine fois ça sera soirée gâteau chez Flo ;)
gros bisous
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La Reine Souillon 18/09/2013 21:29

Je sors de table, et je vois ça. J'ai déjà faim. ARG

Au Royaume de la Perle 12/09/2013 23:28

Cela a l'air bon ! Moi c'est pas trop mon truc le chocolat ! C'est plutôt la crème de marron et tout ce qui a trait aux châtaignes ! Mais quand même elle a l'air d'être bien appétissante cette
mousse !
Bises

Lady parisienne 12/09/2013 19:33

Mmm, elle à l'air délicieuse cette mousse!

chachahihi 12/09/2013 17:24

hum c'est tellement bon
j'aime beaucoup
gros gros bisous

Mademoiselle Maricha 12/09/2013 17:05

Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé une, ta recette va peut-être être l'occasion de renouer avec la mousse au chocolat! ^^
Bises, Maricha.

jenychooz 12/09/2013 10:29

OOooooh j'adore ça ! Merci pour cette recette ;)
Biz Jeny

lily 11/09/2013 23:58

rhooo la la !!! elle est à l'air trop bonne

mamie lotte 11/09/2013 23:11

Miam miam miam!! ca a l'air délicieux !!
Et superbes les retouches, tu t'améliores :D je trouve que ça se voit :)

bisous
Mamie lotte

andara violette 11/09/2013 22:57

J'aime beaucoup la mousse au chocolat ... Je t'en prendrais bien un ramequin :-)

Clémence 11/09/2013 19:32

Miam, ça m'a l'air bien bon! Je suis comme toi, accro au chocolat :)
Bisous!

Accro aux hippies, à mes crayons et bien évidement aux heandbands.

Créatrice de la marque Seasons in Wonderland.

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