7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 19:36

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Hey mes enfants, me revoilà de retour de Bruges, je n’ai pu poster aucune photo avant car je n’avais pas de connexions à internet. J’espère que je ne vous ai pas trop manqué ^^ je dois dire que passer quelques jours dans une magnifique ville sans portable, cela vaut le coup.

 

Donc je suis partie avec mon amoureux à Bruges ; nous avons vu une offre sur le site Groupon très intéressante : 2 nuits dans un hôtel 4 étoiles en plein centre de Bruges 155e pour 2 personnes au lieu de 405e !! Une très belle offre, de fait nous n’avons pas été déçus : un cadre magnifique, les gens sont très polis, très agréables, cela fait plaisir de ne voir aucun papier par terre. De plus, les Brugeois sont amoureux du vélo, bon des voitures circulent mais j’ai vu plus de vélos que de voitures.


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Donc nous avons posé nos valises à l’hôtel ARAGON en plein centre de Bruges. Une charmante réceptionniste nous a chaleureusement accueillis. Nous avons découvert notre chambre de rêve. Je dois dire que c’était bon de dormir sur un bon matelas, vu que le mien me fait bien mal au dos, bref. L’hôtel, je vous le conseille largement, un service impeccable! Il vaut vraiment ses 4 étoiles.

 

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Une petite boite avec des chocolat Belge nous était offert.

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Un verre de Cavas nous était offert.

Hotel Aragon

Naaldenstraat 22

8000 Brugge

 

Donc vu que nous sommes arrivés tard, nous avons découvert Bruges sous son ciel de nuit.

 

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La Grand-Place

 

Nous avons découvert une boutique de chocolat basée sur l’humour je pense ^^ qui ne rêverait pas de manger une paire de seins ? ^^

 

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Nous avons découvert au cours de notre promenade un excellent restaurant, le Carillon. C’est là que j’ai été surprise de constater que les Belges mangent très peu de pain, puis là-bas, ils nous font payer l’eau dans des petites bouteilles. C’était marrant car le serveur était d’une politesse, il remerciait à chaque fois et je peux vous dire que cela change de Paris.

 

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Une bonne bière Belge

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       Vol-au-vent au poulet sauce champignon accompagné de ses frites faite maison

 

 Les vol-au-vent sont des bouchée à la reine, mais plus grands. Le vol-au-vent est attribué à Marie-Antoine Carême (1784-1833), cuisinier et auteur d'ouvrages sur la cuisine, qui remplaça la croute (pâte à foncer) par une pâte feuilletée légère, d'où son nom.

En revanche, la bouchée à la reine est une invention de Marie Leszczynska, femme de Louis XV, qui aurait eu l'idée la première de ce vol-au-vent individuel.

Les garnitures peuvent être très variées, à base de viande, ris de veau, poisson, escargots, champignons, le tout lié par une sauce à la crème.


Restaurant Carillon

Sint Amandstraat 24

8000 Brugge 

 

Le lendemain matin, un très bon petit, même très grand déjeuner à volonté nous attendait. J’étais aux anges avec mes mini pots de Nutella.

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Nous somme allés visiter le musée du chocolat, dont l’histoire est très intéressante !

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A l'époque les chocolats était servie dans des petit pots en porcelaine.

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Tablette de chocolat d'époque

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Boites de chocolat

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Figurines réaliser en chocolat

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Choco-Story

Wijinzakstraat 2

8000 Brugge

 

Entrer: adulte: 7e 

Après nous sommes allés au musée de la frite ; nous avons découvert plusieurs sortes de pommes de terre que je n’avais jamais vues auparavant. D’ailleurs, à la fin de la visite, nous avons goûté aux fameuses frites belges qui sont très bonnes et croustillantes !

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Différente pommes de terre

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Barque à Frites

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C'était vraiment bon !!

Musée de la frite

Vlamingstraat 33

B-8000 Brugge

Entrer adulte: 6e

 

Le secret de la vraie frite belge

 

C’est une combinaison de différents éléments :

La variété de pomme de terre doit être appropriée à la friture, par exemple la Bintje ;

les pommes de terre sont souvent fraîchement pelées et coupées dans les friteries,

la graisse utilisée est de la graisse de bœuf non raffinée, le « blanc de bœuf »,

la cuisson se fait en 2 fois avec une pré-cuisson et une cuisson finale.

 

Pourquoi la frite belge est-elle si délicieuse ?

Coupez les pommes de terre épluchées, lavez les frites, laissez égoutter et sécher.

Précuire les frites durant 6 minutes à 130-140°C.

Laissez reposer les frites 10 minutes.

Cuire durant 1,5 à 3 minutes selon la grosseur de la frite à 165°C-170°C.

Egouttez en agitant, salez et servez.

 

7 conseils pour une bonne frite :

sécher les frites (après les avoir coupées) avant de les frire

remplacer la graisse ou l’huile après 8 à 10 cuissons maximum

ne pas verser de l’huile fraîche dans de l’ancienne

si vous ne faites pas souvent des frites, il faudra malgré tout remplacer la graisse ou l’huile après un certain temps à cause de l’oxydation (par contact avec l’oxygène de l’air)

éviter de mettre dans la même friture d’autres aliments, comme le poisson

plus la température de cuisson est élevée, plus vite vieillira la graisse ou l’huile

ne pas laisser de morceaux de frites dans la friture.

 

Régalez-vous

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Après avoir bien mangé, nous sommes allés digérer en visitant le petit Venise comme on l’appelle en prenant un petit bateau qui nous a fait découvrir de merveilleux endroits.

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Durée de la balade 30 minutes

Prix: 7.60

 

Après notre balade nous sommes repartie nous promener mais cette fois-ci à pied :)

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Le palais du "Franc de bruges"

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Le soir, nous sommes partis dans un très bon restaurant italien ; de ce fait je n’ai pas choisi une pizza mais un bon poulet frites, d’habitude je suis tout oui pour un dessert mais là, j’étais vraiment calée.

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Le dernier jour, nous avons fait les magasins, dévalisé un petit commerce pour des bières car il y a certaines qu’on ne trouve pas en France, de plus elles sont moins chères.

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CE QUE JE VOUS conseille :

- Ne pas acheter dans les magasins de bières, allez plutôt dans les petit Carrefour où c’est moins cher.

- Mieux utiliser vos jambes pour découvrir le centre de Bruges que les calèches dont la balade est à 39e.

- Garez votre voiture dans un parking, ça vous reviendra moins cher que dans la rue.

 

       

Bilant de ce petit séjour vraiment génial, j’y retournerai avec plaisir mais plus longtemps !

 

J’espère que cet article vous plaira

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Published by Appelle moi Mrs coOp3r.
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commentaires

Joy's Lifestyle 12/03/2013 08:50

Coucou ma belle,

Je suis ravie que notre superbe ville Bruges t'ai plue ! Ca fait plaisir que tu es remarqué la politesse et gentillesse des Belges !
J'y retourne dès que j'en ai la possibilité tellement cette ville est magnifique !
Gros bisous de Belgique

Anais 11/03/2013 17:06

Ton article m'a fait voyagé! J'ai adoré! Et tes photos sont très jolies.
Bises

Anais de Lapenderiedanais

SnowR 09/03/2013 17:48

Ah Bruges... j'y étais à l'hiver 2010 et ça a été un vrai coup de coeur. J'aimerai bien y retourner, cette fois-ci à la belle saison. Au début de l'article, c'est quoi le bâtiment sur la photo
au-dessus de celle du beffroi?

Gribouillie 08/03/2013 20:59

ah Bruges, j'aimerais tellement y retourner !

Myriam 08/03/2013 19:59

De très jolies photos ! :)

Apolline 08/03/2013 19:15

Jolies photos ! Ca donne envie d'y aller :)
Xxo

http://freedame-fashion.blogspot.com

cha 08/03/2013 18:50

Oh c'est chouette :)

Marion 08/03/2013 16:26

Article intéressant ! En plus j'habite pas très loin de Bruges donc ça me donne encore plus envie d'y aller =)

Sandrine 08/03/2013 16:20

Merci pour cette belle découverte! J'aimerais bien y faire un tour pour visiter!
Bises!

GILBERTE 08/03/2013 12:27

Je vais régulièrement a Brugges , c'est a 1h de chez moi ! J adore !!!

elofancy 08/03/2013 12:04

quelles jolies photos j'ai l'impression d'avoir voyagé avec toi :)

Yuliya 08/03/2013 10:26

Sympa comme tout ce petit d'horizon d'une ville que je ne connaissais pas :)
Bisous
Yu'

misschocoreve 07/03/2013 23:55

ha que j'aime cette ville ! j'y vais plusieurs fois par an!

chachahihi 07/03/2013 23:52

cet article est vraiment bien complet
vous avez du passé un super séjour la-bas
tes photos sont vraiment jolie
gros bisous ma belle

Gala 07/03/2013 23:34

Ah ces minis pots/sachets de nutella que tu mets discrètement dans ton sac et qui finissent toujours par exploser !! Tes photos sont très jolies, ça me donne envie d'y aller !

Illusoirementvôtre 07/03/2013 23:16

Elle te va bien cette parka.. de belles photos et un article très bien écrit.

100pour100soie 07/03/2013 23:11

tes photos de nuit sont magnifiques !!!! j'aimerais savoir en faire autant !

Luana Gabriella 07/03/2013 22:47

Such a beautiful city! Love the photos..and all that chocolate oh my god.. looks delicious!


Peace & Love
www.foreverboho.com

poussine 07/03/2013 22:17

Tu m'a fais voyager le temps d'un article ! C'etait super ! Merci beaucoup pour ce doux moment !

Bisous maman ;-)

www.swagday.fr

clémence 07/03/2013 22:15

ça a du être un excellent voyage!
Bruges à l'air superbe au vue de tes jolies photos!
bisous :)

Accro aux hippies, à mes crayons et bien évidement aux heandbands.

Créatrice de la marque Seasons in Wonderland.

appellemoimrscoop3r@gmail.com

 

   

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